Карвинг в кулинарии – это фигурное вырезание по фруктам и овощам. Сейчас карвинг широко используют повара ресторанов во время миру. Считается, что это примитивная форма скульптуры. Но до чего же красивы это недолговременные поварские чудеса.

1. Павлины, вырезанные на тыкве


Ажурная резьба по тыкве.

Ажурная резьба по тыкве.



2. Узоры на цветной капусте


Тонкий рисунок: белое на зелёном.

Тонкий рисунок: белое на зелёном.



3. Резной арбуз


Цветочные узоры на арбузе.

Цветочные узоры на арбузе.



4. Анималистическая арбузная скульптура


Вырезать на арбузе можно не только цветы.

Вырезать на арбузе можно не только цветы.



5. Китайско-тыквенные фантазии


Дракон, вырезанный из тыквы.

Дракон, вырезанный из тыквы.



6. Арбузная карета


Карета из арбуза для настоящей принцессы.

Карета из арбуза для настоящей принцессы.



7. Цветочные узоры на тыкве


Тыква - прекрасный материал для карвинга.

Тыква - прекрасный материал для карвинга.



8. Белоснежные фантазии


Фантазии на тему редиски.

Фантазии на тему редиски.



9. Лебёдушка


Лебедь, вырезанный из тыквы.

Лебедь, вырезанный из тыквы.



10. То ли рыбка, то ли дракон


Тонкие линии резьбы поражают.

Тонкие линии резьбы поражают.



11. Цветочные мотивы


Цветочные миниатюры из овощей.

Цветочные миниатюры из овощей.



12. Праздничная композиция


Автор этой яркой композиции использовал для неё несколько видов овощей.

Автор этой яркой композиции использовал для неё несколько видов овощей.



13. Орхидея


Белоснежная орхидея, вырезанная из овощей.

Белоснежная орхидея, вырезанная из овощей.



14. Резная дыня


Съесть такую дыню - рука не поднимется.

Съесть такую дыню - рука не поднимется.



15. Невероятный овощной арт


Превосходный декор для праздничного стола.

Превосходный декор для праздничного стола.



16. Жар-птица


Такая скульптура станет оригинальным украшением праздничного стола.

Такая скульптура станет оригинальным украшением праздничного стола.



17. Фиолетовый букет


Фиолетовые цветы.

Фиолетовые цветы.



18. Удод


Очаровательная птичка из тыквы.

Очаровательная птичка из тыквы.



19. Цветочные мотивы на тыкве

Очень тонкая работа

Очень тонкая работа



20. Ажурные узоры на тыкве


Дынное кружево